আলু বোখারার পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা এবং খাওয়ার সঠিক নিয়ম
আলু বোখারা, যা আমরা সবাই চিনি ‘প্লাম’ নামে, এটি এক ধরনের ফল যা আমাদের দেশে খুব পরিচিত এবং জনপ্রিয়। আলু…
শিমুল মূল এর পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা এবং খাওয়ার সঠিক নিয়ম
শিমুল, যাকে ইংরেজিতে সিল্ক কটন ট্রি বলা হয়, এর মূলকে শিমুল মূল বলা হয়। এটি আমাদের দেশের ঐতিহ্যবাহী গাছগুলোর মধ্যে…
শতমূলীর পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা এবং খাওয়ার সঠিক নিয়ম
শতমূলী, যার বৈজ্ঞানিক নাম Asparagus Racemosus, একটি গুরুত্বপূর্ণ আয়ুর্বেদিক ঔষধি উদ্ভিদ। এটি সাধারণত ভারত, নেপাল, শ্রীলঙ্কা এবং হিমালয়ের অঞ্চলগুলোতে পাওয়া…
যষ্টিমধু পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা এবং খাওয়ার সঠিক নিয়ম জেনে নিন
যষ্টিমধু, যাকে ইংরেজিতে ‘Licorice’ বলা হয়, একটি প্রাকৃতিক ভেষজ যা দীর্ঘদিন ধরে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় ব্যবহার হয়ে আসছে। এটি মূলত যষ্টিমধু…
যবের আটার উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ এবং খাওয়ার সঠিক নিয়ম জেনে নিন
যব একটি প্রাচীন শস্য যা হাজার বছর ধরে মানুষের খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। যব থেকে তৈরি করা আটা হল…
ত্রিফলার পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা এবং খাওয়ার সঠিক নিয়ম
ত্রিফলা হল একটি প্রাচীন আয়ুর্বেদিক ঔষধ, যা তিনটি ফলের সমন্বয়ে তৈরি হয়। এই তিনটি ফল হল হরিতকি, আমলকি এবং বেহড়া।…
হালিম দানা বা শাহী দানার পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা এবং খাওয়ার সঠিক নিয়ম
হালিম দানা বা শাহী দানা, যাকে ইংরেজিতে গার্ডেন ক্রেস সিডস (Garden Cress Seeds) বলা হয়, একটি পুষ্টিকর খাদ্য যা অনেক…
তালমাখনা এর পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা এবং খাওয়ার সঠিক নিয়ম
তালমাখনা, যা বিভিন্ন অঞ্চলে “গোখরু” নামেও পরিচিত, একটি ভেষজ উদ্ভিদ। এটি সাধারণত শুষ্ক অঞ্চলে পাওয়া যায় এবং এর বীজগুলি অনেক…
জুকিনি স্কোয়াশ এর পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা এবং খাওয়ার সঠিক নিয়ম
জুকিনি স্কোয়াশ একটি সবজি, যা দেখতে অনেকটা শসার মতো হলেও এটি আসলে স্কোয়াশ পরিবারের একটি সদস্য। জুকিনি সাধারণত সবুজ রঙের…
চিরতার উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ এবং খাওয়ার সঠিক নিয়ম জেনে নিন
চিরতা (Swertia chirata) একটি প্রাচীন আয়ুর্বেদিক উদ্ভিদ যা দীর্ঘকাল ধরে ভেষজ চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই গাছটি সাধারণত ভারত, নেপাল,…